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【健康志向の方にうれしい4つの無添加ポイント】 グルテンフリー、貝類不使用、MSG（科学調味料）不使用、オーガニック認証など、安心して使える品質です。 【1年熟成で引き出す濃厚な旨み】 新鮮な魚からじっくり1年かけて発酵・熟成させた、本格的なフィッシュソースです。 【50年以上続く老舗メーカーによる伝統製法】 ベトナムの名産地で作られ、50年以上の歴史を持つ信頼のブランドによる品質です。 【東南アジアで欠かせない万能調味料】 醤油やみりんのように日常的に使われており、どんな料理にも香りと旨みをプラスできます。 【香りづけにも相性抜群の万能フィッシュソース】 ちょい足しで風味がアップ。他の調味料との組み合わせも良く、幅広い料理で活躍します。 【歴史】 砂と海から始まった家族の魚醤づくり。ベトナム西部〜南部のソンライ島で、ファム・ヴァン・コーン（ムオイ・コーン）氏が家族経営で始めた伝統です。 【文化】 アンチョビと海塩を樽に仕込み、1年熟成させて生まれる“ヌクマム”。高品質の秘密は、適切な環境と素材、そして「時間」。 【遺産】 天然アンチョビを自社船団で収穫し、アンチョビ70％・海塩30％の割合で14トンの樽に仕込む、受け継がれた伝統製法。 【検索キーワード】ヌクマム ベトナム魚醤 フィッシュソース ナンプラー 無添加魚醤 グルテンフリー魚醤 MSG不使用 魚醤 無添加調味料 天然魚醤 伝統製法魚醤 一番搾り魚醤 ベトナム調味料 発酵調味料 カタクチイワシ魚醤 旨み調味料 ヌクチャム ベトナム料理調味料 エスニック調味料 料理香り付け 調味料おすすめ ベトナム食品 オーガニック魚醤 長期熟成魚醤 健康志向調味料 自然食品 無添加エスニック フーコック魚醤 老舗魚醤 ベトナム伝統食品 魚醤おすすめ 料理万能調味料 エスニックソース 料理のコクアップ 調味料ギフト ベトナム食材 発酵食品人気 フィッシュソースおすすめ ベトナム産魚醤 一家に一本魚醤 ソンライ島魚醤