천연 효모가 듬뿍 들어간 독일식 빵과 100% 국내산 밀 통밀빵

商　品　詳　細商品名天然酵母と国産小麦の全粒粉100%のドイツパン商品内容天然酵母と国産小麦の全粒粉100%のドイツパン 大きさ　幅11センチ　長さ18センチ （発酵によって大きさは多少かわります） 重さ　　約380グラム（約822kcal)原材料国産全粒粉 ホシノ天然酵母 ゲランドの塩(天日塩）お届け方法通年、冷蔵でお届けします。 ご希望があれば、冷凍便でお送りすることもできます賞味期限発送日を含めて4日ご注文と発送日のタイミングお昼頃までのご注文分は、原則翌々営業日に発送しますが、注文状況により遅くなる場合もございます。(火水定休日) ご希望到着日がある場合は、 お早めにご注文をお願いします。 到着の目安 本州・四国→発送の翌日 北海道・九州→発送の翌々日全粒粉100％の小麦でつくっています（岩手県産小麦） 「全粒粉（ぜんりゅうふん）」は麦の粒をそっくりそのままひいた粉で、「完全粉」とも「グラハム粉」とも言われます。お米で言えば玄米粉に当たります。栄養素が失われていないので、たいへん健康的です。 おいしさのひみつ 1．12時間、低温発酵します。ホシノ酵母を使ってパンを作っています。12時間近く低温で発酵させてから焼きます。ゆっくりじっくり発酵させることで、味わい深くなります。2．水分をたっぷりと水分をたっぷり入れて、こねあげます。ふすまの多い全粒粉のパンなのに、しっとりとした味わいになります。 全粒粉100％パンと普通のパンの比較（100gあたり）＊「食品成分表」より栄養成分全粒100パン普通のパン栄養成分全粒100パン普通のパンエネルギー197kcal220kcal亜鉛1.8mg0.48mgたんぱく質7.7g7.0gマンガン2.4mg0.23mg脂質1.7g1.1gビタミンE0.72mg0.18mg炭水化物40.9g43.0gビタミンB10.20mg0.06mgカリウム198.0mg28.8mgビタミンB20.05mg0.03mgカルシウム15.6mg12.0mgナイアシン3.42mg0.54mgマグネシウム84.0mg13.8mg食物繊維6.7g1.6g鉄1.86mg0.6mg