이사키 (생, 냉장) (1병, 비늘, 아가미, 내장을 제거한 일본 최고의 사키 200-250g x 2스틱) 물로 빠르게 씻고 화장품 소금을 발라 맛있는 소금구이를 만드세요!꼬리가 달린 것처럼 만들어도 좋아요!도요스 시장에서 배송해 드립니다!

旬のいさき（1本付け）　塩焼きやアクアパッツアがお勧めです！大野も含め豊洲の人間が大好きな魚「いさき」をご案内しましょう。 すでに大いさきをご案内しているのですが、梅雨時が近くなると、その旨さに どうしても皆さんに食べてもらいたい！と力が入ってしまう うま～い魚です。 見た目は地味ですが日本人には昔からなじみの深い魚で、脂の乗った大ぶりのイサキの刺身は白身に血合のバランスも鮮やかで、「旬のイサキは鯛をも凌ぐ！！」と言われるほど美味くて味わいがあるんです。 このイサキと言う魚は漢字では さまざまな字が当てられていて、「鶏魚」と書き これは背びれのところが鶏(にわとり)の冠に似ているからと言われます。又「魚岬」とも書き、外洋の岬付近の磯を住みかにしているからと言われています。さらに伊佐木とも書き、「イサ」は磯を意味し「キ」は魚をあらわします。 主に塩焼きで親しまれるイサキですが、鮮度の良い物や大振りの物はお刺身でも食されます。 「イサキの生き腐れ」と言われるほど、どんなに新鮮なものでも目は曇っているので、目だけで目利きしないように注意しなくてはなりません。 ここ豊洲には その旬を追って日本各地から入荷してきますが、大きさや時期によりお勧めの産地が変わってきます。今の時期は九州・四国など西から来るイサキが美味い！お勧めです。 焼き物に最適な1本付けサイズの「いさき」をご紹介しましょう。これから夏場に向かい豊かな味を蓄えています！！ 鱗をひき 鰓と腸を抜いて お届けしますので、サッと水洗いをして化粧塩をするだけで旨い 塩焼き が楽しめます。お腹を抜いてありますからこのまま冷凍ストックも可能です。 もちろん お刺身 にもできる新鮮なものですが、このサイズだとちょっと物足りなく感じるので、お刺身で食べるのでしたら「大イサキ」の方をお勧めしたいですね。 気になるお値段です。200~250gの最高品 を2本 1セットで2200円の大サービス価格！ でご案内させて頂きます。 さぁ「鯛をも凌ぐこれからが旬のイサキ」、皆様の沢山のご注文お待ちしています！！鱗をひき鰓・腑を抜いてお届けしますから、サッと水洗いするだけで簡単に調理できます！まずは塩焼きがお勧めです。踊り串を打つとより美味しく感じますね！洋風にアクアパッツアやグリルもとても美味しいです！ 関連商品はこちら大いさき(生・冷蔵・3枚おろし(700〜800...