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素材・原産国天然黒御影石/天然白大理石サイズSサイズ《300×300×13mm》【コンパクト】お菓子作りや少量の生地に。省スペースで使いたい方に最適。Mサイズ《400×400×13mm》【万能】一般的な家庭用キッチンのワークトップに馴染むサイズ。Lサイズ《400×600×17mm》【プロ仕様】厚み17mmでさらに頑丈な本格派。※ゴム脚5個付属。詳細は特徴をご覧ください。※オーダーサイズ（ミリ単位指定）のご要望も承ります。「お問い合わせ」よりお気軽にご相談ください。用途▼パン・ピザ生地の「こね・成形」天然石は適度な冷たさを保つため、手の熱が生地に伝わりにくく、バターが溶け出しやすいデニッシュやクロワッサン作りも失敗しにくいです。自重があるため、力を入れてこねても台が動かずストレスフリー。▼チョコレートの「テンパリング」製菓のプロも愛用する大理石・御影石は、チョコレートの温度を下げる作業に最適。表面の本磨き加工により、パレットナイフが滑らかに動き、薄く引き伸ばす作業もスムーズに行えます。▼パスタ・うどん・そばの「打ち粉作業」生地がくっつきにくい性質があるため、麺打ち台としても優秀です。特に400×600サイズは、麺を長く伸ばす際にも十分なスペースを確保でき、自宅で本格的な手打ち麺が楽しめます。▼クッキー・パイ生地の「型抜き」生地を冷蔵庫で冷やした後の状態をキープしやすいため、型抜き中に生地がダレるのを防ぎます。エッジの効いた綺麗な形のクッキーや、サクサクのパイ生地を作るのに欠かせません。特徴▼圧倒的な「安定感」と「耐久性」13mm〜17mmという贅沢な厚みと石の自重により、力を込めて生地をこねても台がズレることがありません。プラスチック製や木製と違い、傷がつきにくく劣化もしないため、一生もののキッチンツールとして長くご愛用いただけます。▼「5点の滑り止めゴム脚」で傷防止＆安定感抜群専用のゴム脚を5個（四隅＋中央）付属しています。石の自重によるズレを完全に防ぐだけでなく、大切な調理台を傷から守ります。特に中央にも脚を配置することで、力を込めて生地をこねても「たわみ」や「沈み込み」が起きず、抜群の安定感を誇ります。▼天然石ならではの「優れた温度管理」熱伝導率の低い大理石や御影石は、常にひんやりとした温度をキープします。手の熱が伝わりやすいパン生地のこね作業や、温度変化に敏感なチョコレートのテンパリング、バターを折り込むパイ生地作りにおいて、素材の鮮度を損なわず最高の仕上がりをサポートします。加工内容▼表面:本磨き(鏡面仕上げ)表面は、石の模様が美しく映えるまで丁寧に磨き上げた「本磨き」を施しています。鏡のような光沢は、見た目の美しさだけでなく、生地がくっつきにくいという実用性を備えています。油分や水分も染み込みにくいため、使用後はサッと拭くだけで清潔に保てます。▼側面四方:切りっぱなし＆安全エッジ処理側面は、天然石の質感をダイレクトに感じられる「切りっぱなし」の風合いを活かしつつ、そのままでは鋭利で危険なため、すべての角に「面取り（糸面取り）」を行っています。シャープでスタイリッシュな外観を損なわず、手が触れても痛くない、日常使いに配慮した仕上げです。▼裏面:荒ズリ(フラットに)一般的には粗いままになりがちな裏面も、水平に整える「フラット加工」を施しています。大きな生地を力一杯こねる際も、台が浮いたりガタついたりすることなく、作業に集中できるプロの環境を提供します。注意事項▼石プレートの取扱いについて非常に重いため、設置や移動の際、無理な持ち上げ方や運搬は落下による破損、床の損傷、または人身事故の原因となる可能性があります。▼設置場所の確認についてフローリングや畳の上に直接置く場合は、凹みや傷が付く可能性があります。床面保護のため、適切な滑り止めシートやフェルトなどをボードの下に敷くことをお勧めします。▼落下・転倒の可能性についてお子様やペットがボードにぶつかったり、上に乗ったりしないよう十分にご注意ください。非常に重いため、落下や転倒は重大な事故につながる恐れがあります。地震などの災害時には、ボードが滑ったり転倒したりする可能性があります。必要に応じて、耐震ジェルや滑り止めシートなどで固定対策を講じることをご検討ください。▼表面の取り扱いについて本磨き仕上げの表面は光沢がありますが、硬い物を引きずったり、落下させたりすると、傷や欠けの原因となります。特に、御影石など硬度の高い石材でも、角部分などは衝撃に弱いため、お取り扱いには十分ご注意ください。大理石は酸性の液体(ジュース、お酢、ワインなど)に弱く、シミや光沢の劣化の原因となることがあります。万一付着した場合は、すぐに水で洗い流し、乾いた布で拭き取ってください。水や汚れが付着した場合は、速やかに柔らかい布で拭き取ってください。研磨剤入りの洗剤やたわしなどは使用しないでください。▼天然石の特性について天然石のため、一枚一枚色合いや模様、石目(結晶の大きさや向き)が異なります。また、自然由来の小さな欠け、傷、ヒビが見られる場合がございます。天然素材特有の風合いとしてお楽しみください。天然石のため、厚みに±2mm程度のばらつきが生じる可能性がございます。そのため、目地幅の調整や下地の水平管理など、施工時のご配慮をお願いいたします。微細なピンホール(石本来の小さな穴)や黒点、色ムラなどが見られる場合がありますが、これらは天然石の特性であり、不良品ではありません。石材の柄(模様)は一つ一つ異なります。柄のイメージ違いによる返品・交換は承っておりません。また、多数の在庫があるため、特定の柄をお選びいただくことはできませんので、ご了承ください。▼ディスプレイによる見え方について掲載している商品の写真は、できる限り実物の色合いを再現するよう努めておりますが、お客様がお使いのディスプレイやモニターの設定、お部屋の照明などにより、実際の色味と異なって見える場合があります。石材の光沢や質感は、写真では完全に伝えきることが難しい場合があります。ご不明な点がございましたら、ご注文前にお気軽にお問い合わせください。使用事例ケーキ作り 餃子の皮 麺打ち台 蕎麦打ち 餅つき ワークトップ 延し台 麺切り 麺打ち こねる 練り台 パンこね機 ホームベーカリー 趣味 料理研究家 パティシエ 便利グッズ 丈夫長寿祝い還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿お祝いごと誕生日プレゼント 引き出物 開店祝い 開店 周年記念 成人 卒業祝い 入学祝い 就職祝い 新生活 初任給 記念 昇進祝い 定年退職祝い 勤続表彰 紙婚式 1周年 綿婚式 2周年 革婚式 3周年 木婚式 5周年 錫婚式 10周年 水晶婚式 15周年 磁器婚式 20周年 銀婚式 25周年 真珠婚式 30周年 ルビー婚式 40周年 金婚式 50周年 ダイヤモンド婚式 60周年季節のイベントバレンタインデー ホワイトデー 入学式 入社式 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 父の日 お盆 敬老の日 秋祭り 運動会 ハロウィン クリスマス 大晦日 お正月 成人式 節分プレゼントのお相手男性 メンズ お父さん 義父 お義父さん 義理の父 パパ 女性 お母さん ママ 義母 義理の母 おじいちゃん お爺ちゃん お祖父ちゃん 祖父 おばあちゃん お婆ちゃん 祖母 妻 夫 彼氏 友達 上司 部下 先輩 後輩 20代 30代 40代 50代 60代 102代