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鮮やかな色と爽やかな酸味が特徴の豆板醤
원문: 家常豆板醤 1kg 三明物産
シェフレピ
￥2,587
예상 ₩24,318
【商品説明】家常豆板醤（カジョウトウバンジャン）は、中国四川省郫県産の豆板醤で、「家庭で使われる豆板醤」という意味です。ピーシェン豆板醤の熟成期間が3～4年なのに対し、家常豆板醤の熟成期間は約8～10ヵ月と短く、軽い味で鮮やかな色と爽やかな酸味が特徴で、別名「紅油豆板醤」とも呼ばれます。
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